Die Harzköhlerei ist ein beliebtes Ausflugsziel

In der Harzköhlerei, bei Hasselfelde, gibt es eine Köhlerhütte, in der man viel feiern und erleben kann. Unter anderem wird dort Buchenholzkohle in Erdmeilern zum Grillen hergestellt. Nicht nur die Holzkohle ist sehr beliebt, sondern auch der Köhlerladen und das Köhlereimuseum, wo man sehen kann, wie die Holzkohle hergestellt wird. Die Chefs in der Köhlerei[…]